FFT Servicesวิศวกรรมโรงงานอาหารและจัดหาเครื่องจักร
ปัญหาโรงงาน · ประเทศไทย

ลดของเสียและเพิ่มผลได้ในโรงงานอาหาร

เชื่อมโยงของเสียกับวัตถุดิบ การตั้งค่า การสูญเสียระหว่างลำเลียง การบรรจุเกิน งานแก้ไข และการเริ่ม-หยุดไลน์

หน้าหลัก / ปัญหาโรงงาน / ลดของเสียและเพิ่มผลได้ในโรงงานอาหาร
ขอบเขตที่ควรพิจารณา

วางแนวทางจากข้อมูลและสภาพโรงงานจริง

เชื่อมโยงของเสียกับวัตถุดิบ การตั้งค่า การสูญเสียระหว่างลำเลียง การบรรจุเกิน งานแก้ไข และการเริ่ม-หยุดไลน์ การเลือกแนวทางต้องพิจารณาร่วมกันทั้งผลิตภัณฑ์ วัตถุดิบ กำลังการผลิต คุณภาพ พื้นที่ สาธารณูปโภค การล้าง ความปลอดภัย บุคลากร และต้นทุนตลอดอายุใช้งาน

01

ทำ Material balance

ตรวจสอบเงื่อนไขจริงและเชื่อมโยงกับเป้าหมายด้านกำลังการผลิต คุณภาพ สุขลักษณะ ความปลอดภัย การบำรุงรักษา และต้นทุนของโรงงาน

02

แยกประเภทของเสียตามจุดเกิด

ตรวจสอบเงื่อนไขจริงและเชื่อมโยงกับเป้าหมายด้านกำลังการผลิต คุณภาพ สุขลักษณะ ความปลอดภัย การบำรุงรักษา และต้นทุนของโรงงาน

03

ตรวจการตั้งค่าและความแปรปรวน

ตรวจสอบเงื่อนไขจริงและเชื่อมโยงกับเป้าหมายด้านกำลังการผลิต คุณภาพ สุขลักษณะ ความปลอดภัย การบำรุงรักษา และต้นทุนของโรงงาน

04

ลด Giveaway Reject และ Rework

ตรวจสอบเงื่อนไขจริงและเชื่อมโยงกับเป้าหมายด้านกำลังการผลิต คุณภาพ สุขลักษณะ ความปลอดภัย การบำรุงรักษา และต้นทุนของโรงงาน

05

กำหนด KPI และมาตรฐานควบคุม

ตรวจสอบเงื่อนไขจริงและเชื่อมโยงกับเป้าหมายด้านกำลังการผลิต คุณภาพ สุขลักษณะ ความปลอดภัย การบำรุงรักษา และต้นทุนของโรงงาน

การวิเคราะห์ต้องใช้ข้อมูลและการตรวจหน้างาน ข้อมูลทั่วไปในหน้านี้ไม่ใช่การวินิจฉัยเฉพาะโรงงาน
แนวทางทำงาน

จากความต้องการสู่แผนที่นำไปใช้ได้

01

ทำความเข้าใจ

รวบรวมข้อมูลผลิตภัณฑ์ กระบวนการ เครื่องจักร สภาพหน้างาน และเป้าหมายทางธุรกิจ

02

วิเคราะห์

ระบุช่องว่าง ความเสี่ยง ข้อจำกัด และทางเลือกที่เป็นไปได้ทางวิศวกรรม

03

กำหนดทางเลือก

เปรียบเทียบด้านเทคนิค การเงิน ระยะเวลา การบำรุงรักษา และความรับผิดชอบ

04

สนับสนุนการนำไปใช้

ประสานงาน ติดตาม ทดสอบ ส่งมอบ และยืนยันผลตามขอบเขตที่ตกลง

ข้อมูลสำหรับเริ่มต้น

สิ่งที่ช่วยให้การประเมินชัดเจนขึ้น

✓ ทำ Material balance✓ แยกประเภทของเสียตามจุดเกิด✓ ตรวจการตั้งค่าและความแปรปรวน✓ ลด Giveaway Reject และ Rework✓ กำหนด KPI และมาตรฐานควบคุม✓ กำลังการผลิตปัจจุบันและเป้าหมาย✓ รูป วิดีโอ แบบพื้นที่ และข้อมูลหน้างาน✓ ช่วงเวลา งบประมาณ และข้อจำกัดการผลิต✓ มาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยที่เกี่ยวข้อง
คำถามที่พบบ่อย

ข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับลดของเสียในโรงงานอาหาร

FFT Services ช่วยเรื่องลดของเสียในโรงงานอาหารอย่างไร?

เริ่มจากทำความเข้าใจผลิตภัณฑ์ กระบวนการ สภาพปัจจุบัน และผลลัพธ์ที่ต้องการ จากนั้นจึงกำหนดขอบเขตการประเมินหรือการจัดหาที่เหมาะสม ไม่เสนอเครื่องจักรหรือผลลัพธ์ก่อนมีข้อมูลเพียงพอ

ให้บริการในพื้นที่ใด?

ให้บริการลูกค้าในประเทศไทย โดยเน้นพื้นที่อุตสาหกรรมในระยอง ชลบุรี ฉะเชิงเทรา ปราจีนบุรี สมุทรปราการ กรุงเทพฯ และพื้นที่อื่นตามขอบเขตโครงการ

ต้องเตรียมข้อมูลอะไรสำหรับการประเมินเบื้องต้น?

ข้อมูลผลิตภัณฑ์ กำลังการผลิตปัจจุบันและเป้าหมาย รูปหรือวิดีโอเครื่องจักร แบบพื้นที่ ข้อมูลของเสีย Downtime พลังงาน และช่วงเวลาที่ต้องการ จะช่วยให้กำหนดแนวทางได้ชัดเจนขึ้น

ต้องการประเมินลดของเสียในโรงงานอาหาร?

ส่งรายละเอียดผลิตภัณฑ์ เครื่องจักร ปัญหาปัจจุบัน กำลังการผลิต และผลลัพธ์ที่ต้องการ เพื่อกำหนดการประเมินเบื้องต้นอย่างเป็นความลับ